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名师风采
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我校赵玮老师当选第十六届百叟宴联谊会十大风云人物之一
来源:北京新东方烹饪学校      时间:2019-12-19 10:28     点击:
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12月18日,北京第十六届名厨百叟联谊会成功举办,至今已经联系举办了16年,是厨界每年一次的行业盛会,缅怀前辈、弘扬传统、敬老爱老、表彰优秀的主题深得人心。

中华美食是我们中华民族的瑰宝,一代又一代的厨师们用自己的双手,用自己的智慧弘扬着中华饮食文化的精?#32771;家鍘?#37027;些巧夺天工、精妙绝伦、独具匠心、又出神入化的一道道美味佳肴,给百?#24432;?#25552;供了视觉、味觉和精神享受。

弘扬中华美食文化,继承和发扬传统,表彰优秀人才?#21069;?#21471;宴的主题。本届百叟宴上评选出的风云人物个个?#38469;?#39184;饮行业的方方面面的优秀人才。我校赵玮老师?#25964;伟?#21471;宴厨界被选为十大风云人物之一。

赵玮老师从业多年以来曾获得多项荣誉。2016年参加国际饭店举办的首届“水晶杯”大赛获得特金奖及“中华烹饪名师”,“国际饭店协会副会长”等称号;2016年3月参加亚太厨皇?#25104;?#20105;霸赛获得国际厨?#24335;?#21450;?#25104;?#31216;号;2016年11月参加中烹世界锦标赛热菜个人赛铜?#20445;籆FE第十届,第十一届国际?#25104;?#20105;霸赛特金?#20445;?#33719;“中国烹饪艺术大师”称号;2016年7月中韩名厨交流赛金?#20445;?017年“丘比杯”第四届全国烹饪大赛团体赛特金奖。

赵玮老师除了有精湛的厨艺,在传艺育人中也尽心尽力。教学有方法?#24515;?#24515;,师者,传道授业解惑也。赵玮老师在教授知识的同?#20445;?#26356;希望同学们能在学习和生活中学到更多的东西,“治大国如烹小鲜”,希望同学们能够在烹饪中学会思考,学会成长。

同时我校客座大师胡桃生也在?#25964;伟?#21471;宴中荣获“当代名厨”称号,外聘讲师王兴喜当选厨界风云人物。胡桃生大师是我国高级技师,中央国家机关中国烹饪大师,国家级中国药膳评委,昨?#36213;?#20986;席我校京华名厨联谊会活动。

俗话说,“名师出高徒”,北京新东方烹饪学校师资力量雄厚,拥有一支高?#38469;酢?#39640;学历、高素?#26159;?#23500;有激情的师资队伍,老师均曾经担任各大餐饮集团、星级酒店的厨师长和行政总厨,还有更多像赵玮老师这样优秀的烹饪大师在学校传艺育人,为每一个同学的未来保驾护航!

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